Купить журнал

10 причин полюбить горький шоколад

25 мартa, 2018

Врачи и диетологи считают горький шоколад едва ли не единственным безвредным лакомством. Чем же полезен для красоты и здоровья черный шоколад? Хотим обратить ваше внимание на то, что перечисленные ниже полезные свойства присущи именно горькому шоколаду с содержанием какао-бобов не менее 70 %.

 

 

Дает чувство сытости
 

Это качество горького шоколада обусловлено высоким содержанием пищевых волокон – клетчатки. Благодаря им, продукт вызывает чувство сытости, которое уменьшает желание съесть что-нибудь еще, предотвращая прибавку в весе.

 

Влияет на красоту и качество кожи

 

В шоколаде содержится большое количество флавоноидов и антиоксидантов, которые обладают способностью защищать кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей. Однако это совсем не значит, что съев кусочек черного шоколада, отпадает необходимость использования солнцезащитных кремов – отнюдь нет. Отлично работает шоколад и при наружном применении – маски и обертывания с этим продуктом делают нашу кожу гладкой и бархатистой.

 

Поднимает настроение

 

Врачи и психологи рекомендуют съесть кусочек шоколада в моменты хандры и стресса. Лакомство содержит в себе около 300 элементов, среди которых есть аминокислота триптофан, при участии которой в головном мозге вырабатывается серотонин – так называемый «гормон счастья». А чем больше его в нашем организме, тем более счастливыми мы себя чувствуем.

 

 

Улучшает циркуляцию крови

 

Представители Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов подтвердили, что шоколад препятствует повреждению сосудов и улучшает циркуляцию крови в организме.

 

Повышает умственную активность

 

Кроме флавоноидов, в шоколаде содержатся кофеин и теобромин – вещества, которые способны повышать  работоспособность человека и его творческую активность. Поэтому, если в живете в условиях повышенных нагрузок, шоколад поможет вам мобилизовать силы. Врачи уверены, что повышая кровоток в мозге, мы начинаем чувствовать себя более бодрыми и активными, при этом облегчается процесс обучения и запоминания информации.

 

Снижает риск возникновения инсульта

 

Горький шоколад обладает антикоагулянтными свойствами и дает результат, сравнимый с эффектом аспирина. В результате исследования, проведенными шведскими учеными, у женщин, которые в течение недели употребляли хотя бы 45 г черного шоколада, риск возникновения инсульта снизился более чем на 20 %.

 

 

Укрепляет сердце

 

Оказывается, что регулярное употребление горького шоколада способствует уменьшению в крови количества «плохого» холестерина, стабилизации артериального давления, а следовательно, позволяет снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Облегчает приступы кашля

 

Содержащийся в шоколаде теобромин способен воздействовать на блуждающий нерв – ту часть мозга, которая отвечает появление приступов кашля.

 

Помогает улучшить зрение

 

Благодаря способности улучшать циркуляцию крови, вызывая приток крови к головному мозгу, считается, что шоколад вполне может быть эффективным и для улучшения кровоснабжения сетчатки глаза, что само по себе способствует улучшению зрения.

 

Можно употреблять диабетикам

 

Ученые спорят об этом давно, но большинство из них склоняются к тому, что черный шоколад в небольших дозах при диабете употреблять-таки можно. Благодаря полифенолам (флавонидам), содержащимся в горьком шоколаде, снижается уровень глюкозы в крови пациента. Употребление черного шоколада у больных диабетом способствует улучшению функции инсулина (стимулирует усваивание сахара организмом) и помогает контролировать уровнем сахара в крови пациентов с диабетом I типа.