Купить журнал

Для тех, кто хочет похудеть: Лечебное... жевание

8 декабря, 2018

Да-да, это не шутка! Научно доказано, что лечебное (читай, медленное) жевание помогает похудеть и избавиться от множества недугов. К такому выводу пришел американец Горацио Флетчер, изучив множество трудов физиологов, в частности, нобелевского лауреата Ивана Петровича Павлова. Он разработал собственную диету, благодаря которой сам похудел на 28 кг!

 

 

Если кратко, то суть диеты сводится к тому, что каждый кусочек пищи нужно пережевывать от 32 (по количеству зубов) до 100 раз. И даже воду ученый рекомендует… жевать. Звучит смешно. Да, Флетчеру пришлось перенести множество издевок коллег, которые насмешливо прозвали его «великим жевуном». Но ученого это не останавливало. Он продолжал проводить публичные эксперименты, которые должны были, наконец, убедить людей в эффективности его метода.

 

Пожалуй, самый известный эксперимент был проведен в одной из военных академий. Перед офицерами (причем, как худощавыми, так и, мягко говоря, плотными) поставили задачу – тщательно пережевывать пищу и выдали одинаковый набор продуктов. И что вы думаете – да, толстяки похудели, а худощавые – набрали вес!

 

В ТЕМУ: 7 способов повысить жизненную энергию

 

Как тут не вспомнить один из основных принципов питания индийских йогов: «жидкую пищу нужно есть, а жидкую – пить». Долго и тщательно пережевывая пищу им удается насытиться горсткой риса!

 

Среди адептов медленного жевания можно отметить и несколько известных личностей, например, «жевателями» были первый официальный долларовый миллиардер Джон Дэвисон Рокфеллер и американский писатель Марк Твен.

 

Такой принцип питания действительно демонстрирует потрясающие результаты. И, если вы решить испробовать его на себе, дадим вам несколько советов от опытных докторов. Будьете готовы, что на прием пищи вам придется отводить не менее получаса. Сложно? Согласны! Выходом может быть решение начать курс обучения медленному жеванию во время отпуска. А учиться таки придется – считается, чтобы привыкнуть к системе медленного жевания понадобится около пяти недель.

 

В ТЕМУ: Диета anti-age

 

Начинать нужно с малого – в первую неделю попробуйте пережевывать пищу, помещающуюся в 1 ст. л. в течение 1 минуты. Во вторую неделю – 2 минуты, в третью, соответственно 3. В следующую неделю вернитесь к прежним рубежам и прожевывайте пищу 2 минуты, на пятой неделе – 1 минуту. Специалисты утверждают, что после пятинедельных тренировок вы привыкните есть медленно, а, следовательно, сможете насыщаться небольшим количеством еды. Через несколько месяцев вы с удивлением отметите, что с вас спадают брюки, а кишечник работает как часы. Чем не повод проверить?

 

Интересный факт: приверженцы медленного жевания брезгливо корчатся при виде фастфуда. В отличие от нас они абсолютно равнодушны к ароматам и яркому вкусу блюд ресторанов быстрого питания.  Дело в том, что вкус фастфуда раскрывается за 3-4 жевательных движения, если жевать ее дольше – ничего кроме вкуса , напоминающего резину на рецепторах не остается. А вот кажущаяся нам пресной натуральная пища, при длительном жевании наоборот, раскрывает свой вкус.

 

Анна Ренская